AMA cocinar saludable y alimentarte orgánicamente 💚 Te dejamos esta receta que te va a encantar como snack para endulzar tus días:
Para molde de 23x23cm
- 1/2 taza alulosa (o 1 de azúcar)
- 1 cdta canela
- 2 tazas harina de avena
- 1 taza avena
- 1 cda esencia vainilla
- 1 taza mantequilla derretida (o aceite de coco)
- 1 yema de huevo
- 4 sachets puré Ama (a elección)
- Precalentar el horno a 180º. En un bol, juntar endulzante, canela, harina de avena y avena. Mezclar bien y agregar vainilla, yema de huevo y mantequilla. Mezclar hasta integrar todo.
- Verter la mitad de la mezcla en un molde con papel para hornear (puede ser lámina de silicona o enmantequillado). Con la ayuda de las manos, presionar la mezcla muy bien para que quede compacta. Hornear por 15 minutos.
- Sacar del horno y verter el puré de frutas y esparcir bien sobre toda la superficie.
- Agregar la mezcla de avena sobrante formando grumos con ayuda de las manos hasta cubrir toda la superficie. Hornear por 30-35 minutos (o hasta que esté levemente dorado).
- Dejar enfriar y cortar en cuadrados o barritas del tamaño que prefieras.
Tip:
Si quieres una mezcla más compacta y crocante, reemplaza 1 taza de harina de avena por 1 taza de harina sin polvos de hornear.
Usa el puré de frutas que más te guste. Puedes agregar fruta fresca junto a la capa de puré para darle más textura y color.
¡Anímate a prepararlo! :)
